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【星级茶馆】“老同志”在瓦库——为天下人做好茶

2017-6-28 14:45| 发布者: administrator| 查看: 1318| 评论: 0

摘要: 茶味普洱熟茶/邹炳良大师配方瓦库公司定制礼品茶《茶味》,是由“老同志”海湾茶业生产,选用云南西双版纳核心产区,优质大叶种古树毛茶为原料,传承邹炳良先生配方,采用邹炳良先生独特的渥堆发酵技术,以传统制茶 ...


<茶味普洱熟茶/邹炳良大师配方

 

瓦库公司定制礼品茶《茶味》,是由“老同志”海湾茶业生产,选用云南西双版纳核心产区,优质大叶种古树毛茶为原料,传承邹炳良先生配方,采用邹炳良先生独特的渥堆发酵技术,以传统制茶精髓,标准调研精致而成。

邹炳良先生

中国普洱茶终身成就大师

原勐海茶厂厂长、总工程师

海湾茶业创始人、董事长


他是普洱熟茶渥堆发酵技术的领路人之一,是第一套普洱熟茶渥堆发酵技术规范的核心制定者,被誉为“普洱熟茶之父”。

“渥堆发酵”是用人工的方法加速茶叶陈化的一种过程,是形成和奠定普洱熟茶特殊品质的关键工艺。通过渥堆发酵,可以实现转化茶叶内含物质,减除苦涩味,使滋味变醇,消除青草气,发展特殊香气的目的。与其他茶的制作工艺相比,渥堆发酵是一个比较费时的工序,需要很高的技巧,才能制作出真正陈而不腐、越陈越香的顶级普洱茶。

海湾人遵循邹炳良先生“为天下人做好茶”的质朴理念、传承创新、坚持不懈的努力着。

云南茶区古茶树的枝干上长满了藤蔓、野生菌类和许多寄生兰花等附生物。

选用云南西双版纳核心产区,优质大叶种古树毛茶为原料,茶叶条索紧结,芽叶完整。

茶汤红艳透亮,汤感细腻甜润、粘稠顺滑、回甘持久,有愉悦感,陈韵馥郁、经久耐泡,可及时品饮,亦可三五年后品饮,更有韵味。

  瓦库各店已全新上市,敬请品鉴。


  



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