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北京:吴裕泰茶馆

2012-11-6 10:45| 发布者: Sunny| 查看: 1095| 评论: 0

摘要: 用微博让更多人了解茶她的微博里“茶”字出现频率最高 众所周知,年轻人通过微博可认识更多的朋友,也分享各自生活中的点滴、感悟和心得。而对于孙丹威,她的微博似乎又多了一个作用,即传播茶知识和茶文化。 孙丹威 ...
用微博让更多人了解茶
 
她的微博里“茶”字出现频率最高
 
   众所周知,年轻人通过微博可认识更多的朋友,也分享各自生活中的点滴、感悟和心得。而对于孙丹威,她的微博似乎又多了一个作用,即传播茶知识和茶文化。

   孙丹威在2010年龙井明前茶上市前后她发的那几条微博,从那时开始,她突然明白原来这也可以成为传播茶的阵地。而从2010年开始,在新茶上市时,用微博全程记录茶叶的采摘、杀青、炒制、包装,已经成为孙丹威的一种习惯。

   2010年3月26日,一则关于明前茶上市的消息让孙丹威一怔。原来连续数日的寒天让明前茶采摘的时间推迟,狮峰山的龙井茶也只是刚到采摘的时候,但此时已有消息说已经有了上市的明前茶。

   当时正在杭州的孙丹威赶紧用手机拍摄下整个采茶和制茶的过程,并在第一时间发布在自己的微博上,短短数小时,孙丹威的微博就得到了很多的人关注,当天采制的明前龙井茶第二天就能上市了。3月27日,孙丹威又在微博上发布了茶叶质检的过程。她说,在微博的记录下,整个过程很透明,消费者可以看得明明白白。

    “微博更利于加强与消费者之间的沟通与交流。”孙丹威说,欢迎大家关注她或者吴裕泰的官方微博,希望让更多人了解茶,爱上茶这种最健康的饮品。
 
喝茶可以是“博爱”的
   了解孙丹威的人都知道,她在喝茶方面可以说是“博爱”的――没有太明显的偏好,而且孙丹威特别喜欢品鉴那些虽很有历史却又不被现代人熟知的茶叶品种,从中找到有价值的引入生产,推荐给消费者。今年吴裕泰的春茶中就新增了径山茶、紫笋茶、黄金茶等新产品。在个人饮茶习惯上,她喜欢每天在不同时间喝不同的茶,通常早上是先喝一杯茉莉花香醇厚的花茶,调整一天的心情,下午则选择口感重一些的红茶或者岩茶。

   在孙丹威看来,品茶不仅要有最佳的心境,还要以一颗平常心去品。当然,正确的冲泡是必要的。她以吴裕泰茉莉花茶为例,泡这个茶适宜选用白底瓷质盖碗,水质、水温、时间和投茶把握适宜才能将茶的特性发挥至极;适宜使用纯净水,90度水温,第一泡一分钟左右,以后每泡延长15秒。

   日前,在中国茶叶博物馆茶艺室,孙丹威在看过抹茶艺表演后立即发了一条配图的微博,并感叹:试想如果所有的茶叶都能象抹茶一样可以吃,不仅健康还环保多有意义。这条微博也引起了很多粉丝的围观。

吴裕泰简介
 

   吴裕泰茶庄原名吴裕泰茶栈,创建于清光绪十三年(1887年),已有一百二十余年的历史。经过百余年的发展,吴裕泰已经成为拥有220余家连锁店、一个茶叶加工配送中心、一个茶文化陈列馆、一个茶艺表演队和三个茶馆,年销售额超过亿元的中型连锁经营企业,是京城著名的中华老字号(1995年,国内贸易部授予吴裕泰为“中华老字号”称号)。  公司主营茶叶、茶制品、茶衍生品的生产、加工、拼配、分装、配送、批发与零售等。以销售自拼茉莉花茶为主要特色,其特点是:“香气鲜灵持久,滋味醇厚回甘,汤色清澈明亮,耐泡”,被消费者亲切地称为“裕泰香”。吴裕泰牌的茉莉牡丹绣球、茉莉雪针、莲峰翠芽等8个品种曾连续三年获国际名茶评比会金奖,并获日本、韩国评茶会名茶金奖。 经过百余年的发展,吴裕泰已经成为拥有百余家连锁店,一个配送中心,一个茶文化陈列馆,一个茶艺表演队和两个茶馆,年销售额超过亿元的中型连锁经营企业,是京城著名的中华老字号,在国内同行业具有较高知名度。


   公司秉承前辈“制之惟恐不精,采之惟恐不尽”的质量信条,坚持以质量为本,在浙江、云南、广西、福建等茶叶产地建立了自己的茶叶基地,聘请各方面茶叶专家,从茶叶源头保证茶叶质量。公司率先在茶叶企业中通过了ISO9001国际质量体系认证,把茶叶质量控制贯穿于每道工序、每个环节。吴裕泰对产品质量一丝不苟,企业检测标准比四项国标多出十二项,使茶叶质量在同行业处于领先水平。在经营中,吴裕泰茶庄始终坚持“三自”方针,即茉莉花茶“自采、自窨、自拼”。茶坯从安徽、浙江等地自采,再运至福建花乡自窨,最后运回北京自拼。

   吴裕泰茶庄的顾客大部分是回头客、老主顾。有的家庭几代人都喝吴裕泰的茶叶;有的顾客离开了京城,仍坚持邮购该茶庄的茶叶。真可谓“半生喝茶,一世情缘”。茶庄严把拼配关。各种档次的茶叶,他们都拉单子,拼小样,多次品尝,精心调配。

    “跨越三个世纪,好茶始终如一”,无论过去、现在还是未来,吴裕泰都会矢志不渝地坚持“求精、求信、求实”的经营管理理念,追求现代企业管理模式,注重茶叶质量,以满足顾客需求为己任,致力于茶文化的传播,努力把企业做精、做强,沿着可持续发展的道路走向更加美好的未来。
 

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